專題研習

中國的傳統智慧與當代發展

• 「屹立千年」的名勝古跡
• 中國傳統美食的「另類功效」
• 「神奇」的交通工具
• 「奇妙」的中國曆法

中國的傳世珍寶(中國的自然及文化遺產)

有關自然界的知識和應用/ 建築物

• 醫療：中醫針灸 與/或 藏醫藥浴法
• 運動：太極拳
• 飲食：中國傳統制茶技藝及其相關習俗
• 建築：福建土樓
  
  

表演藝術

• 粵劇
• 京劇
• 中國皮影戲

傳統手工藝

• 中國傳統桑蠶絲織技藝
• 龍泉青瓷傳統燒製技藝

「我家@香港」

香港的傳統文化

• 特色節慶：長洲太平清醮、大坑舞火龍
• 特色飲食文化：茶餐廳文化、地道小吃、中式餐桌禮儀
• 傳統手工藝：中式長衫製作技藝、打麵技藝、蝦膏蝦醬製作技藝

香港的歷史   

• 街名典故

香港的發展

• 體壇殊榮與價值觀學習
• 香港的交通發展